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Torta alle pere e mascarpone
Tarte à la poire et au Mascarpone. le gâteau moelleux aux poires et mascarpone est très simple, doux et parfumé la Torta soffice… Lire la suite
Catégorie : Recettes « Cucina »
La jota
Soupe aux haricots borlotti, speck et choucroute. Une recette très ancienne de la tradition culinaire de Trieste, il suffit de… Lire la suite
Faraona all’Italiana e sformatini ai broccoli
Pintade à l’Italienne et palets au brocoli La principale pintade domestique (Numida meleagris) garde de son ancêtre l’instinct de se… Lire la suite
Torta ccioccolato-Amaretti con arancie
Fondant chocolat-amandes aux oranges C’est un dessert merveilleux, avec un parfum et un goût riches et délicieux. Il a une… Lire la suite
Mele speziate con uvetta
Pommes aux épices et aux raisins secs Lire la suite
Vitello tonnato alla pentola
Cocotte de Vitello Tonnato L’origine la plus probable de ce plat est le Piémont, en particulier Cuneo. La paternité du vitello… Lire la suite
Zucca vellutata con gorgonzola
Velouté de Potiron et Gorgonzola Un bon velouté pour se réchauffer du froid humide de l’automne Lire la suite
Peperoni arrostiti all’Italia
Poivrons grillés à l’Italienne Lire la suite
Crostata ai fichi alla crema di mandorle.
Tarte aux figues et à la crème d’amande Una crostata ai fichi può essere un piccolo peccato di gola eccezionale… Lire la suite
Concchiglioni ripieni tipo osso buci
Conchiglioni farcis façon Osso Buco En Campanie, les conchiglioni sont populaires et peuvent être préparés avec du ragù, de la ricotta… Lire la suite
