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Mele speziate con uvetta
Pommes aux épices et aux raisins secs Lire la suite
Catégorie : Recettes « Cucina »
Vitello tonnato alla pentola
Cocotte de Vitello Tonnato L’origine la plus probable de ce plat est le Piémont, en particulier Cuneo. La paternité du vitello… Lire la suite
Zucca vellutata con gorgonzola
Velouté de Potiron et Gorgonzola Un bon velouté pour se réchauffer du froid humide de l’automne Lire la suite
Peperoni arrostiti all’Italia
Poivrons grillés à l’Italienne Lire la suite
Crostata ai fichi alla crema di mandorle.
Tarte aux figues et à la crème d’amande Una crostata ai fichi può essere un piccolo peccato di gola eccezionale… Lire la suite
Concchiglioni ripieni tipo osso buci
Conchiglioni farcis façon Osso Buco En Campanie, les conchiglioni sont populaires et peuvent être préparés avec du ragù, de la ricotta… Lire la suite
Amaretti
Macarons aux amandes Un amaretto est l’appellation d’un macaron italien qui peut être dur ou moelleux. Lire la suite
Bruschetta al pesto rosso
Champignons farcis aux tomates séchées et anchois. La consommation des anchois s’est répandue dans le Piémont à l’époque de la… Lire la suite
Funghi ripieni di pomodori secchi e acciughe
Champignons farcis aux tomates séchées et anchois. La consommation des anchois s’est répandue dans le Piémont à l’époque de la… Lire la suite
Sfogliatine al chorizo
Feuilletés au chorizo Lire la suite
