Agnello arrosto con patate

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Agneau rôti aux pommes de terre

Un plat traditionnel à travers toute l’Italie, mais plus particulièrement en Sardaigne et Sicile.

L’agneau au four avec pommes de terre est un plat classique préparé pendant les vacances de Pâques: savoureux et simple à préparer, il peut également être servi comme plat principal. Il est généralement préparé avec des coupes fines, telles que le carré ou la jambe.
Chaque famille a une astuce secrète qui rend sa recette indiscutable: l’ajout d’une épice ou d’un expédient spécial pendant la cuisson. Nous présentons notre recette originale sur la façon de cuire de l’agneau au four.

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