Un barista… Che cosa è ?

Le mot « Barista » est italien il désigne celui qui est derrière le bar, le barman donc en français….mais c’est aussi devenu le nom qui désigne un spécialiste de la préparation du café. Un barista (parfois francisé « bariste ») est une personne spécialisée dans la préparation de boissons au café à base d’expresso. Le terme induit… Lire la suite

Agnello arrosto con patate

Agneau rôti aux pommes de terre Un plat traditionnel à travers toute l’Italie, mais plus particulièrement en Sardaigne et Sicile. L’agneau au four avec pommes de terre est un plat classique préparé pendant les vacances de Pâques: savoureux et simple à préparer, il peut également être servi comme plat principal. Il… Lire la suite

Un barista… Che cosa è ?

Le mot « Barista » est italien il désigne celui qui est derrière le bar, le barman donc en français….mais c’est aussi devenu le nom qui désigne un spécialiste de la préparation du café. Un barista (parfois francisé « bariste ») est une personne spécialisée dans la préparation de boissons au café à base d’expresso. Le terme induit… Lire la suite